Sangat
di Sayangkan sekali adanya pedagang jajanan berbuka puasa yang
mencampur dagangannya dengan bahan-bahan berbahaya, seperti boraks. Atas
temuan Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Kota Pekanbaru,
Firdaus langsung memerintahkan camat dan Diskes mengusut asal makanan
yang mengandung boraks tersebut.
“Temuan ini akan didata dan dicari dari mana sumbernya, kan ada alamat si pembuat, camat tolong ditelusuri,” kata Firdaus.
Dari investigasi yang dilakukan pihak Pemko, pedagang mengaku hanya menjualkan, sedangkan makanan yang mereka jual merupakan titipan dari industri rumah tangga.
Kepala Dinas Kesehatan Provinsi Riau, Andra Syafril, dilansir oleh Antara menjelaskan, boraks adalah bahan kimia yang dalam dunia industri digunakan menjadi bahan solder, bahan pembersih, pengawet kayu, antiseptik kayu dan sebagainya. Bukan bahan pencampur makanan.
Pedagang sering menggunakan bahan terlarang ini untuk membuat tektur makanan lebih kenyal dan menarik.
“Mengandung boraks makanan jadi kenyal sehingga teksturnya menjadi menarik,” katanya.
Ia menambahkan, bagi industri rumahan dan pedagang yang kedapatan telah menggunakan zat terlarang akan dibina dan diberikan pemahaman tentang bahan serta zat makanan yang boleh dan tidak dikonsumsi. (ant/ilva)
Berikut Cara Membedakan Takjil Yang Alami Dan Yang Berbahaya
1.Cincau
Cincau alami yang sehat adalah yang mempunyai teksur lembek dan berwarna hijau. Sebab cincau dibuat dari air remasan daun-daunan yang disaring kemudian diendapkan sehingga mengental. Sehingga warnanya hijau dan tingkat kekenyalannya sangat lemah alias lembek dan mudah hancur. Bila ditekan mudah hancur. Jika dimakan terasa lembut di lidah. Biasanya cincau alami hanya bisa bertahan maksimal dua hari saja, lebih dari itu maka akan mencair kembali.
Sementara jika cincau tersebut berwarna hitam agak gelap dan sangat kenyal. Ketika diremas dengan tangan akan memantul, tidak ‘hancur’. Aromanya dominan bahan kimia dan bisa bertahan tetap kenyal, tidak mencair sampai dua minggu. Maka bisa dipastikan kalau cincau tersebut adalah cincau tidak alami dan proses pembuatannya dicampur dengan zat kimia yang fungsinya sebagai pengental dan pengawet. (inicaraku.com)
2.Kolang Kaling
Tips menghindari Kolang kaling bahaya.
pilih kolang-kaling berwarna lembut & merata di seluruh permukaan kolang-kaling
cenderung kenyal. kolang-kaling yang aman lebih mudah hancur
Sekian yang dapt kami berikan, maaf bila ada kekurangan. Terima kasih sudah membaca. Jangan lupa dishare ya, supaya teman-teman yang lain juga tahu informasi ini."
CAR,FOREX,DOMAIN,SEO,HEALTH,HOME DESIGN
