Nasi
merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia. Tak hanya di Indonesia,
nasi juga menjadi makanan pokok di beberapa negara, seperti Italia,
China, bahkan Amerika Serikat.
USDA
mengatakan, Amerika telah menghabiskan berton-ton beras dan rata-rata
penduduk Amerika kelebihan 500 kalori dari jumlah asupan yang
disarankan. Maka, tidak heran jika obesitas menjadi masalah terbesar di
Amerika Serikat.
Makanan
bertepung yang berasal dari beras memang membahayakan kesehatan Anda,
karena dapat meningkatkan risiko diabetes. Secangkir nasi mengandung 240
kalori. Karena nasi mengandung glukosa dan akhirnya berubah menjadi
lemak.
Namun,
sekelompok peneliti dari Sekolah Tinggi Ilmu Kimia di Sri Lanka membawa
kabar baik, mereka mengemukakan ide bagaimana cara membakar lemak dan
menyerap lebih dari setengah kalori dari nasi.
Mereka
menggunakan bahan alami yang akan dicampurkan saat memasak nasi. Ya,
bahan alami terrsebut adalah minyak kelapa. Kandungan sehat minyak
kelapa mampu menyerap kalori hingga 50 persen. Lalu, bagaimana caranya?
.
Pertama,
masak nasi seperti biasa. Kemudian, tambahkan satu sendok teh minyak
kelapa saat air mendidih, sebelum Anda memasukkan beras ke dalamnya.
Masak sekitar 40 menit, atau sampai nasi benar-benar matang. Setelah
matang, dinginkan nasi dan masukkan ke dalam lemari es selama 12 jam,
dan nasi siap untuk dikonsumsi.
Memasak
nasi dengan cara ini sangat baik bagi mereka yang sedang berjuang
memerangi diabetes dan obesitas. Cara ini bisa mengurangi kadar pati
resisten hingga 10 kali.
Tetapi,
masih diperlukan penelitian lebih lanjut, karena para ahli belum
menemukan jenis beras yang bisa bekerja lebih baik untuk mengurangi
kalori Anda. Penelitian juga diperlukan untuk menentukan apakah ada
minyak lainnya yang memiliki manfaat yang sama dengan minyak kelapa.
Nasi
bukanlah pilihan makanan sehat yang bisa Anda konsumsi, jadi
pertimbangkan juga untuk mengonsumi makanan kaya serat lainnya, seperti,
ubi jalar, barley, sayuran berdaun hijau, kembang kol, jamur dan labu.
Nah itu tadi tips yang bisa bang neo sampaikan ,semoga bermanfaat untuk kita semua terutama bagi mereka yang ingin mengurangi berat badan :D .
Jangan lupa di Share Ya ...!
