agi ibu rumah tangga, menghangatkan kembali makanan sisa atau makanan yang tidak sempat dimakan mungkin menjadi kegiatan rutin tiap hari. Hal tersebut dianggap lumrah, namun tanpa disadari ternyata mengkonsumsi makanan yang sudah lama disimpan dan menghangatkannya kembali sangat tidak dianjurkan untuk beberapa masakan.
Mengapa? Karena beberapa makanan bisa berubah komposisinya setelah dipanaskan ulang sehingga hilang kandungan gizinya, dan bahkan bisa menjadi beracun. Berikut ini makanan yang tidak dianjurkan untuk dihangatkan kembali:
Jamur
Masakan dengan bahan Jamur sebaiknya dimakan dengan segera ketika sudah dimasak, dan jika dibiarkan lama lebih baik memakannya pada kondisi dingin apa adanya, jangan dipanaskan ulang. Jika dipanaskan ulang, akan ada perubahan dalam komposisi proteinnya, dan bahkan ada perubahan rasa. Akibatnya dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan, dan kehilangan manfaat gizi yang terkandung pada jamur.
Ayam
Sama seperti jamur, jika dipanaskan ulang daging ayam akan berubah komposisi proteinnya. Oleh karena itu, jika anda ingin menghangatkannya kembali tidak dianjurkan memanaskan ulang pada suhu tinggi, cukup dengan api kecil dengan waktu singkat hingga masakan terasa cukup
hangat.
Kentang
Kentang yaitu makanan yang begitu bergizi yg tidak disarankan untuk dipanaskan lagi lantaran kandungan gizinya bakal hilang, serta bahkan juga bila dipanaskan berkali-kali peluang bakal jadi beracun. Makan selekasnya sesudah dimasak atau makan dalam keadaan dingin tanpa ada butuh memanaskannya kembali.
Bayam
Bayam adalah makanan yang mengandung banyak nitrat, yang jika dipanaskan berulang kali akan mengubah kandungan nitrat menjadi nitrit. Nitrit berpotensi karsinogenik (zat pemicu kanker) bagi tubuh manusia, jadi sangat dianjurkan agar hanya memakan masakan bayam dalam kondisi segar, makanlah segera setelah masakan matang. Hindari makan masakan bayam yang sudah tersimpan lama, dan jangan menghangatkannya untuk dimakan ulang.
Seledri
Seledri paling sering digunakan untuk sup, seledri juga mengandung nitrat yang akan berubah jadi nitrit yang sifatnya karsinogenik (pemicu kanker) jika dipanaskan ulang. Jika anda ingin memanaskan ulang sup anda sebaiknya buang terlebih dahulu potongan-potongan seledrinya.
Telur
Telur yaitu makanan berisiko tinggi bila dipanaskan lagi. Telur bakal jadi begitu beracun bila terserang paparan suhu tinggi dengan cara berulang. Terlebih telur yang dimasak lewat cara di rebus atau dimasak dalam keadaan bulat dengan sisi kuningya tetaplah didalam.
Tersebut sebagian makanan yg tidak disarankan untuk dipanaskan lagi. Silahkan berikan ke facebook supaya terbaca oleh ibu-ibu yang lain
Kentang
Kentang yaitu makanan yang begitu bergizi yg tidak disarankan untuk dipanaskan lagi lantaran kandungan gizinya bakal hilang, serta bahkan juga bila dipanaskan berkali-kali peluang bakal jadi beracun. Makan selekasnya sesudah dimasak atau makan dalam keadaan dingin tanpa ada butuh memanaskannya kembali.
Bayam
Bayam adalah makanan yang mengandung banyak nitrat, yang jika dipanaskan berulang kali akan mengubah kandungan nitrat menjadi nitrit. Nitrit berpotensi karsinogenik (zat pemicu kanker) bagi tubuh manusia, jadi sangat dianjurkan agar hanya memakan masakan bayam dalam kondisi segar, makanlah segera setelah masakan matang. Hindari makan masakan bayam yang sudah tersimpan lama, dan jangan menghangatkannya untuk dimakan ulang.
Seledri
Seledri paling sering digunakan untuk sup, seledri juga mengandung nitrat yang akan berubah jadi nitrit yang sifatnya karsinogenik (pemicu kanker) jika dipanaskan ulang. Jika anda ingin memanaskan ulang sup anda sebaiknya buang terlebih dahulu potongan-potongan seledrinya.
Telur
Telur yaitu makanan berisiko tinggi bila dipanaskan lagi. Telur bakal jadi begitu beracun bila terserang paparan suhu tinggi dengan cara berulang. Terlebih telur yang dimasak lewat cara di rebus atau dimasak dalam keadaan bulat dengan sisi kuningya tetaplah didalam.
Tersebut sebagian makanan yg tidak disarankan untuk dipanaskan lagi. Silahkan berikan ke facebook supaya terbaca oleh ibu-ibu yang lain
CAR,FOREX,DOMAIN,SEO,HEALTH,HOME DESIGN
