Serai atau sereh sudah
bukan hal baru bagi masyarakat Indonesia. Sering dikonsumsi baik sebagai
bumbu maupun bahan minuman penghangat tubuh. Selain aromanya wangi,
wedang serai nikmat diseruput apalagi pada musim penghujan. Minum wedang
serai sore hari dapat menghangatkan dan menyehatkan badan.
Serai dipakai untuk
detoksifikasi dengan menambah jumlah buang air kecil. Sehingga faktor
tersebut membuat semua organ pencernaan, seperti hati, pankreas, ginjal,
dan kandung kemih, menjadi bersih dan sehat kembali.
Serai mudah didapat di
pekarangan rumah atau di pasar. Tumbuhan jenis rumput ini suka pada air,
subur jika ditanam di tepi sungai atau halaman belakang rumah yang
berair. Tidak sedikit khasiat serai bagi kesehatan, sebab mengandung zat
antimikroba & antibakteri yang berfungsi untuk mengatasi infeksi
lambung, usus, saluran kandung kemih, dan luka.
Selain itu serai juga
digunakan sebagai pereda kejang, antireumatik, dan bersifat diuretik.
Kegunaan lain dari zat tersebut yaitu membantu mengurangi gangguan
pernapasan, demam, nyeri, infeksi, rematik, insomnia dan edema.
Kandungan antioksidan ramuan serai juga dapat menjaga kestabilan tingkat
kolesterol, kesehatan selular, system saraf, menyehatkan kulit dan imun
(sistem kekebalan tubuh).
Serai juga manjur
menanggulangi diabetes tipe 2, kanker dan mencegah kegemukan (obesitas).
Serai juga dipakai dalam aromaterapi, dampak psikologinya bisa
mengurangi kecemasan, kelelahan dan menjadikan aroma tubuh lebih segar.
Dilihat dari
kandungannya, serai ternyata sumber nutrisi aromatik penting yang
berkhasiat untuk kesehatan. Serai sumber vitamin mutlak seperti vitamin
A, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niasin) B5 (asam pantotenat), B6,
folat, dan vitamin C. Serai juga sumber mineral utama, seperti
potassium, kalsium, magnesium, fosfor, mangan, tembaga, seng, dan logam
yang diperlukan tubuh agar tetap sehat.
Mematikan Sel Kanker
Melalui sebuah riset di
ketahui serai berkhasiat untuk berbagai jenis kanker tanpa mempengaruhi
sel tubuh yang normal. Setiap 100 gram serai mengandung zat antioksidan
yang berkhasiat untuk mencegah kanker. Riset tim University Gurion
menemukan dalam serai ada senyawa yang dapat mematikan sel kanker tanpa
merusak sel sehat.
Riset membuktikan
antikanker serai dapat membantu pencegahan kanker kulit, termasuk
menjaga kesehatannya. Riset lain membuktikan serai dapat membantu
menghambat perkembangan sel kanker hati fase awal dan mencegah
pembentukan selanjutnya. Efek lain, serai dapat menghambat pertumbuhan
sel kanker payudara.
Pemakaian daun serai
juga dapat menjaga kecantikan, memperindah kulit. Efek pemakaian
kosmetik yang mempunyai kandungan daun serai juga dapat menghilangkan
jerawat dan bermanfaat sebagai penyegar. Serai berkhasiat juga sebagai
tonik kulit dan pembersih yang efisien untuk kulit berminyak/berjerawat
sebab bersifat astringen dan antiseptik. Karenanya serai dapat
memperkuat jaringan kulit, mengencangkan pori-pori dan mensterilkan.
Serai sangat baik juga
untuk detoksifikasi tubuh, dapat membersihan toksin berbahaya yang
keluar dari badan sebab bersifat diuretik. Detoksifikasi dapat
memperlancar fungsi beberapa organ tubuh, tergolong juga hati dan
ginjal, dan membantu menurunkan kadar asam urat.
Efek diuretik serai
dapat menambah jumlah frekuensi buang air kecil sehingga menjaga
kesehatan pencernaan. Serai untuk detoksifikasi lewat penambahan jumlah
buang air kecil. Faktor seperti itu tentu benar-benar berguna untuk
semua organ pencernaan seperti hati, pankreas, ginjal, dan kandung kemih
bersih dan sehat lantaran bermacam toksin tersingkir.
Berbagai Khasiat Serai:
Untuk Obat Batuk
Gunakan sebatang daun
serai, 1 jempol jahe bakar, 1/2 jari kayu manis, 7 biji cengkih, 7 biji
kapulaga dalam empat gelas air. Rebus dengan dicampur sedikit garam dan
gula merah. Minum ramuan itu pagi dan sore hari hingga batuk hilang.
Untuk Mengobati Rematik
Rebus 7 batang serai,
segenggam daun jeruk nipis dalam enam gelas air hingga mendidih, lalu
campur dengan air dingin seperlunya, untuk berendam tak lebih lebih dari
1/2 jam. Lakukan teratur hingga sembuh.
Sebagai Detoksifikasi Tubuh
Rebus 70 gr serai ke
dalam air 100 cc, lalu minum air rebusan itu pada pagi hari sebelum
mengkonsumsi makanan dan minuman lain. Tunggu 1 jam sebelum menyantap
makanan lain.
Memperlancar Haid
Memarkan 2 batang serai,
rebus dengan dua gelas air. Setelah air berkurang dan harum, campurkan
gula merah sebutuhnya dan dinginkan. Minum hangat-hangat tiga perempat
gelas, 2 x 1 hari.
Obat Asam Urat
Rebus 10 lembar daun
salam, rebus dengan 700 cc air dan dua batang serai hingga tersisa 200
cc. Kemudian minum airnya pada saat hangat dengan teratur 1 hari 1 gelas
atau 2 gelas.
Mencegah Kanker
Rebus 100 gr serai dengan 2 gelas air. Panaskan hingga 15 menit dan minum saat pagi dan sore hari 1/2 gelas setiap saat minum.
Cara membuat wedang serai :
Bahan-bahan :
- 4 batang sereh segar.
- 4 sdm gula pasir.
- Air secukupnya.
Cara Membuat :
- Langkah pertama adalah bersihkan terlebih dahulu serehnya. lalu memarkan.
- Kemudian siapkan panci dan isi air secukupnya. Lalu masak sampai mendidih.
- Selanjutnya masukkan sereh dan gula pasir secukupnya.
- Tunggu beberapa saat hingga matang.
- Angkat.
- Sajikan selagi hangat dan wedang sereh siap dinikmati.
Pasti anda tahu bahwa orang-orang membutuhkan informasi ini, tolong share di facebook ya supaya bermanfaat bagi yang lain.
